咖哩牛肉包

星期天沒外出

專心入廚做包

炒好了一大碗牛肉餡

搓好粉糰，發發發~~

看著包包出爐

好開心

食譜跟fackbook group友

都有9成相似 ，，哈~

2014父親節

14 June 2014

父親節前夕

三姐弟提早為daddy慶祝

地點是daddy推介的

稻苗學院

這餐廳是廚師學員的訓練場

環境招呼都很好

全場滿座

菜式特色美味

超讚這個冰鎮咕嚕肉

其他菜式都很美味

仲有免加一，免茶芥

一圍檯人都慳下不少呀… 哈

☆☆☆☆☆☆☆☆☆

15 June2014

Happy Father's Day

兩個兒子買衫比老公

晚餐由老公煮理

買了條三斤魚做火鍋

爸爸~父親節快樂

老公~父親節快樂

香濃練乳奶油吐司+花生醬

上次做了(練奶吐司)

家人都好喜愛

覺得可將之再變化

又試試加入花生醬

完成發酵入爐前

灑上花生碎

出爐,,,, 花生香

鹽焗奄仔蟹 (用鑊焗)

今日這個鹽焗蟹全程由老公煮理

今次棄用焗爐

試用普通家用鑊來處理
做法同樣簡單

製作: 

1) 將蟹洗淨不用劏 (原隻)

2) 在蟹肚斬一刀 , 不要斬開

    (用意是要令蟹死亡,不要至焗時爭扎)

3) 3大匙粗鹽加油撈勻 (令鹽有黏性)

4) 將鹽厚厚的揸上蟹身

5) 將蟹一隻隻放入鑊 , 蓋鑊蓋焗10-15分鐘

    * 嘗試了兩個效果

    (蟹肚向上=蟹會較為濕)

    (蟹肚向下=蟹會較為乾)

6) 焗好後掃走蟹上鹽, 上碟.....(鮮味呀)

香濃練乳奶油吐司

班損友個個都做這個包

仲做得靚到不得了

引到我都非做不可

待發中

發好了，入爐~~

灑上糖粉，即刻靚晒! 

是否你都想跟著做呢？

食譜按此

DETOX WATER @ 蕃石榴,青瓜,檸檬,薄荷葉

今日又試新口味

蕃石榴+青瓜+檸檬+薄荷葉

陣陣石榴香

2014端午節

龍船扒得快,今年好世界

大清早一家回塔門老家

感受下這熱鬧氣氛

今日天晴炎熱...

曬曬曬﹏

8時半到埗

到小舖吃個特色早餐

 跟著去碼頭湊熱鬧

大會列出各出賽隊伍名單

 贊助者芳名

嘩﹏

好多獎牌,獎杯

看誰能奪杯

老公&Alex 參與做工作人員

老公(不出鏡) 只影大肚腩

現場花絮 ,,,,,,   去片﹏

好熱呀!!!

熱到人都快溶了

食塊菠蘿冰降溫

吃個客家花生糭應節