鮑魚海參炆冬菇

星期日又是我做主廚
正苦惱著晚餐之際
見到凍肉店的冰海參
買了4條(約5寸一條)

回到家去冰及清洗內臟

還有鮑魚，冬菇
一切準備好就下鍋炆煮
(食譜參考)

炆好鮑魚冬菇

海參最後下

小火炆10分鐘，焗5分鐘

再開火埋薄獻

~~完成~~

尚有
醉鴨舌

蒜茸椰菜花